二、玉米面馒头卷，创意无限
咱们来点创意的——玉米面馒头卷！这次咱们要加入一些葡萄干，让馒头卷更加美味。同样地，准备好玉米面、普通面粉、白糖、酵母粉、鸡蛋、温水和食用油等材料。把玉米面、面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋混合搅成面絮后，加入食用油揉成光滑面团。搓成长条分成小剂子，擀成牛舌状后放上葡萄干卷起，再次擀开并卷起。摆入蒸锅中醒发至体积变大后，上汽蒸15分钟就能出锅啦！这馒头卷不仅造型独特，口感也是一级棒，香甜软糯中带着葡萄干的酸甜，简直不要太好吃！
三、玉米面发糕，松软可口
说到玉米面美食，怎么能少了发糕呢？这次咱们要做的是玉米面发糕，松软可口，老少皆宜。准备好玉米面、鸡蛋、白糖、酵母粉、普通面粉和食用油等材料。把玉米面用开水烫面后晾凉，加入鸡蛋、白糖和酵母粉搅拌均匀。再加入普通面粉搅成面絮后，加入食用油揉成光滑面团。擀成厚厚的大饼放置在锅中醒发半小时。醒发好后体积变大，上汽蒸20分钟就能出锅啦！这发糕不仅松软可口，还散发着淡淡的玉米香和鸡蛋香，让人忍不住想多吃几口。
四、玉米面盘龙大花卷，颜值与美味并存
咱们来挑战一下高难度的——玉米面盘龙大花卷！这花卷不仅味道好，颜值也是杠杠的！准备好玉米面、面粉、酵母粉、鸡蛋、胡萝卜丁、香肠丁、葱花和盐等材料。把开水倒入玉米面中搅拌均匀后晾凉，加入其他材料揉成面团醒发。醒发好后，擀成长方形面片后刷油、撒胡萝卜丁、香肠丁、葱花和盐。从一头卷起斜刀切但不要切断再用筷子压出花型后盘在蒸布上醒面。醒发好后上汽蒸15分钟焖2分钟即可出锅啦！这花卷不仅造型独特像一盘龙一样蜿蜒盘旋在蒸布上，口感也是相当棒！每一口都能吃到丰富的馅料和松软的面团让人回味无穷。
五、玉米面枣香窝头，传统与创新的结合
咱们来做个传统的——玉米面枣香窝头！这窝头不仅保留了传统的玉米面香味还加入了香甜的大枣让味道更加丰富。准备好玉米面粉、大枣、鸡蛋、白糖、酵母粉和普通面粉等材料。把开水倒入玉米面粉中搅成面絮后晾凉加入其他材料揉成面团醒发。醒发好后制作时加入大枣并揉搓均匀搓成长条后分成面剂。放在蒸锅里醒发后上汽蒸制即可出锅啦！这窝头不仅口感扎实香甜中带着大枣的香甜味道让人忍不住想多吃几个。
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